Burgonyagrátin

Ez a legegyszerűbb meleg étel a világon. 15 perc alatt össze lehet mindent készíteni, bár 1 órán keresztül kell a sütőben sütni.

Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 1 nagyobb hagyma
- só, bors, szerecsendió
- 40 g vaj
- 100 g reszelt sajt
- 2 tojás
- 375 g tejszín
- majoranna

A meghámozott borgonyát gyalun nagyon vékonyra legyaluljuk. Fontos hogy gyaluval csináljuk meg, mert szerintem kézzel nem lehet nagyon vékonyra vágni a krumplit és akkor nem fog átsülni. A hagymát szintén vagy a gyalun vékony karikákra legyaluljuk vagy késsel vágjuk karikákra.
A jénai tált vajjal kikenjük belerakjuk a burgonyát és a hagymát összekeverve.. Ügyeljünk rá, hogy vízszintesen feküdjenek egymáson és ha lehet ne tapadjanak nagyon a burgonyák egymáshoz.
A tejszínt összekeverjük a tojással, sózzuk, borsozzuk és a szerecsendióval is megfűszerezzük. Belekeverjük még a sajt felét is. Ezt az egész masszát ráöntjük a burgonyára, a tetejét megszórjuk a maradék sajttal.
200 fokos sütőben 1 órán át keresztül sütjük. Tálalás előtt megszórjuk a majorannával.